Ribes nigrum
Hydrolat issu de l'agriculture biologique
DESCRIPTION
Cet hydrolat est obtenu par distillation des jeunes rameaux et des bourgeons.Il dégage un arôme très caractéristique de fruits rouges aux notes assez acidulées. Son pH de 3,6 corrobore cette impression. Il contient des tanins, ce qui est rare pour un hydrolat. Le résultat vaut le détour : assez atypique dans sa catégorie, son arôme somptueux fait saliver ! Les essences de Citrus n'étant généralement pas obtenues par distillation, la note fruitée authentique est absente des gammes d'hydrolats. L'hydrolat de cassis compense superbement ce manque à lui tout seul.
UTILISATION
C'est un tonique cutané doublé d'un anti-oxydant. La note fruitée ne manquera pas de stimuler le moral de celles et ceux qui ont envie de croquer la journée à belles dents.
Vous pourrez l'utiliser seul ou en association avec d'autres hydrolats en brumisation rafraîchissante.
Dans la préparation de vos cosmétiques maison, l'hydrolat de cassis ne manquera pas d'apporter sa note gourmande.
Lié à l'eau, l'hydrolat de cassis est un digestif. Excellent partenaire des gourmands. Il facilitera la digestion d'un repas copieux. Plus largement, on retrouve une caractéristique du cassis documentée par le phytothérapie et la gemmothérapie : l'hydrolat est une aide précieuse lorsque le terrain est propice aux problèmes articulaires invalidants.
Purifiant et détoxifiant, expérimentez-le seul ou en association avec l'hydrolat de genévrier. L'un comme l'autre favorisent l'élimination d'eau.
Expérimentez dans le domaine sensoriel !
Il peut suffire de le lier à l'eau pour en faire une boisson énergétique au goût très agréable. Autres possibilités : sorbets, aromatisation des compotes de fruits, confection de cocktails, déglaçage de viande de gibier...
Usage interne : 1 à 2 cuillères à soupe dans 1 litre d’eau.